Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.

آسیاب های سنگی

آسیاب های سنگی

واژه آسياب از دو بخش «آس» و «آب» درست شده که آس در فارسی به معنای «نرم كردن دانه به زير سنگ» است

واژه آسياب از دو بخش «آس» و «آب» درست شده که آس در فارسی به معنای «نرم كردن دانه به زير سنگ» است .آسیاب یا آسیا وسیله ای بوده است که از زمانهای  گذشته برای خرد کردن دانه های غلات مانند گندم و جو  استفاده می شده است .
ساختار آسیاب شامل دو سنگ است که یک سنگ ثابت (غالباً سنگ زیرین)  و سنگ دیگر متحرک می باشد. با حرکت سنگ متحرک دانه هایی که توسط روزنی بین این دو سنگ هدایت شده اند ، خرد میشوند.

حرکت دادن سنگ متحرک در ابتدا با کمک نیروی انسانی بود اما کم کم حیواناتی مانند الاغ ، گاو ، شتر و اسب به کمک بشر آمدند . از آنجا كه در اين گونه آسياها بيشتر از نيروي الاغ استفاده مي‌شد در برخي نقاط ايران، اصطلاح «خرآس» پديد آمد. ،البته به آسياهايي هم كه به نيروي شتر يا گاو يا اسب به حركت در می ‌آمدند «خرآس» می ‌گفتند.

 از اين گونه آسيابها تا چند دهه پیش براي گرفتن روغن از دانه‌هاي روغني استفاده مي‌شد. (اصطلاح عصاري و اسب عصاري هم از آن است.) در يزد، از اين آسياها با بهره‌گيري از نيروي شتر براي ساييدن حنا استفاده مي‌شد كه بدان « مازاري» مي‌گويند. امروزه نيروي برق جانشين نيروي دام شده است

ارسال نظر

سبد خرید شما

سبد خالی است

آمار

  • تعداد کالا: 2
  • بازدید امروز: 59
  • بازدید دیروز: 41
  • بازدید کل: 34268